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難度：掌勺(高級)時間：1小時以上主料鯊魚骨乾貝竹蓀姬松茸海底椰輔料豬瘦肉200克或去皮雞胸肉200克生薑三片乾貝竹蓀魚骨海珍湯的做法步驟1.豬瘦肉洗乾淨，飛水待用。（把材料用清水……
主料
鯊魚骨 乾貝 竹蓀 姬松茸 海底椰輔料
豬瘦肉200g或去皮雞胸肉200g 生薑三片乾貝竹蓀魚骨海珍湯的做法步驟
1.豬瘦肉洗乾淨，飛水待用。
（把材料用清水燒開3-5分鐘，燒開后，把水倒掉。用清水再次沖洗乾淨待用。主要是為了去除材料的腥味和血水
2.把湯包料的材料取出，腌泡3分鐘並清洗乾淨
3.鯊魚骨燒前用溫水淹泡1—2小時更入味，也可用剪刀剪成小塊
4.竹蓀用溫的淡鹽水泡發10分鐘，然後把菌蓋頭（封閉的一端）剪掉不要。然後用剪刀剪成小段待用。
5.把材料（竹蓀除外）連同瘦肉放入湯鍋中，大火燒開轉小火慢燉2小時放入竹蓀再燒15分鐘，加入鹽、香蔥調味即可
小貼士
對於小朋友，裡面含有乾貝和鯊魚骨，補鈣，補充微量元素的功效顯著。
這款湯所需要的材料，在超市、菜市場都能買到，想偷懶的童鞋們，在我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館）有配製好的材料包，免去您到處配備之苦！！！！！！！！
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