魚腥草豬骨湯

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魚腥草豬骨湯介紹

主料豬筒骨1斤魚腥草2兩輔料薑片1小塊香菜些許鹽適量醬油適量魚腥草豬骨湯的做法步驟1.將筒骨斬大塊(保護骨髓別流失),洗凈用開水焯下2.砂鍋放入足夠清水和薑片,放入焯過水的筒骨一起大火煲開,中小火……

魚腥草豬骨湯詳細內容

魚腥草豬骨湯

主料

豬筒骨 1斤 魚腥草 2兩

輔料

生薑片 1小塊 香菜 些許 鹽 適量 醬油 適量

魚腥草豬骨湯的做法步驟

1.將筒骨斬大塊(保護骨髓別流失),洗凈用開水焯下

2.砂鍋放入足夠清水和生薑片,放入焯過水的筒骨一起大火煲開,中小火慢煲1個小時

3.魚腥草洗凈捆成一團,放入砂鍋,加鹽調味,再煲10分鐘

4.關火,撈出魚腥草,撒入香菜趁熱喝。筒骨放涼一下,往筒里滴入一點醬油、灌入涼的湯汁,用硬的大吸管朝里攪動,然後吸允,注意別燙到哦!