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主料豬脊骨400克玉米2根蟲草花20克輔料生薑5片料酒5克清水適量鹽3小勺雞精適量白鬍椒粉適量蟲草花玉米龍骨湯的做法步驟1.脊骨剁成小塊，洗凈備用2.玉米切成一寸長左右的小段3.蟲……
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主料
豬脊骨 400g 玉米 2根 蟲草花 20g輔料
生薑 5片 料酒 5g 清水 適量 鹽 3小勺 雞精 適量 白鬍椒粉 適量蟲草花玉米龍骨湯的做法步驟
1.脊骨剁成小塊，洗凈備用
2.玉米切成一寸長左右的小段
3.蟲草花用清水泡發后濾出，生薑切片
4.湯鍋注一大鍋水煮沸，下入脊骨煮至再次沸騰，打去浮沫后將脊骨撈出
5.將氽水后的脊骨和玉米、生薑、蟲草花倒入壓力鍋，加入2.5倍的清水，加入鹽和料酒攪拌均勻
6.壓制25-30分鐘，開蓋后加入適量雞精和白鬍椒粉調味即可食用
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