桑葚汁

在這個時代里，各種農藥化肥隨意濫用。我們想吃點純天然的東西已經非常難了，就算是標註的有機蔬果，也有很大一部分是假的。除非自己種植，不然，人們的良心已經很難信賴了。但有一種水果，就算不是自己種的，也可以放心的食用。絕對的純天然，無污染，那是這個季節的應季水果——桑葚。

很小的時候就聽老人們說了，桑葚是不能打葯的。因為桑葉要用來喂蠶寶寶，且蠶寶寶非常嬌貴，如果打了葯，蠶寶寶就無法生存了，所以桑樹是不會打葯的。尤其是我家這邊，桑葚僅僅是副產品，產量很少。沒人專門為了賣桑葚而種植桑樹的，所以不會在桑葚上動手腳。

早在兩千多年前，桑葚就是中國皇帝的御用補品了。因為桑葚具有天然生長，無任何污染的特點，一直被稱為“民間聖果”。現在研究表明，桑葚含有豐富的活性蛋白，維生素，氨基酸，礦物質等成分，被醫學界譽為“二十一世界最佳保健果品”，常吃桑葚能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老，養顏美容的功效。

桑葚上市的時間比較短，也很難保存，所以無法銷往外地。當天的桑葚最好不要放到第二天，會餿掉的。如果買太多，可以變通一下，變成可以長久保存的。比如熬桑葚果醬，泡酒，做酵素，冰激淋之類。還可以把桑葚打成醬狀，凍在冰格里。

我前幾天煮了一鍋桑葚汁，加點冰糖，汁的味道真是甜美啊！比起桑葚，汁水保存的時間要稍微長一些。我是超愛桑葚的人，這桑葚汁對我而言，是這個季節最好的飲料！當然，你也可以榨汁來喝，只是小心機器會被染色哦。

桑葚汁

材料：桑葚一碗，水三碗，冰糖適量。

桑葚汁的做法

1．桑葚洗凈後放入鍋中，倒入三倍的水，大火煮開後轉中小火。

2．煮的過程中，用勺子或鏟子碾碎果肉，我用的是蒜臼里的那個木棒。

3．可以根據個人口味，加幾塊冰糖進去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。

4．煮個5-10分鐘就可，過濾出汁水，用勺子壓乾淨。

涼后很好喝哦，酸甜可口，大愛桑葚汁！

果肉也不要浪費了，畢竟才煮了幾分鐘而已。拌上點粗砂糖，味道還不錯。我在想，用烤箱低溫烘烤一下，再晒晒，是不是可以做成果脯呢？

純天然的飲品哦。