農家菜油土鴨煲

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農家菜油土鴨煲介紹

農家菜油土鴨煲材料:鴨、姜、農家菜籽油做法:1、鴨一隻處理乾淨2、將鴨大卸N塊3、鍋里燒開水,將鴨肉和薑片一起下鍋煮去血水4、另起鍋,熱鍋里倒入適量菜籽油(因為是土鴨油少,用菜籽油炒著很香)將鴨肉炒一會,調入適量鹽和料酒5、將炒過的鴨子改裝……

農家菜油土鴨煲詳細內容

農家菜油土鴨煲
農家菜油土鴨煲
材料
:鴨、姜、農家菜籽油

做法

1.鴨一隻處理乾淨
2.將鴨大卸N塊
3.鍋里燒開水,將鴨肉和生薑片一起下鍋煮去血水
4.另起鍋,熱鍋里倒入適量菜籽油(因為是土鴨油少,用菜籽油炒著很香)將鴨肉炒一會,調入適量鹽和料酒
5.將炒過的鴨子改裝進砂鍋,注滿水
6.文火煲了一下午(因為是土鴨,整整煲了一下午才爛)