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小野菜麵包的功效與作用：蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力甜椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌綠豆芽：利水、清熱、消暑小野菜麵包的製作材料：低筋麵粉350克鹽10克酵母5克水300克砂糖150克……
小野菜麵包的功效與作用
蘑菇：平肝、健胃、增強免疫力
甜椒：增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌
綠豆芽：利水、清熱、消暑
小野菜麵包的製作材料
低筋麵粉350g 鹽10g 酵母5g 水300g 砂糖150g 橄欖油40g 蘑菇100g 甜椒20g 綠豆芽50g 胡蘿蔔丁50g 土豆丁20g 沙拉醬50g
小野菜麵包的家常做法
1.將所有材料攪拌至麵糰表面光滑有彈性
2.以溫度28℃發酵50分鐘
3.將麵糰份分割成50g一個滾圓鬆弛30分鐘
4.將麵糰擀開成圓形
5.在擀好的圓形麵糰上均與的抹上番茄醬
6.放上野菜餡
7.將另一塊麵糰擀開成圓形，放在上面
8.以溫度28℃室溫發酵30分鐘
9.以烤箱溫度上火230℃，下火200℃烘烤12分鐘左右
小貼士
小野菜使用任何新鮮野菜皆可，也可以使用各種時令蔬菜哦
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