191
茄醬肉鬆麵包卷的主料：高筋麵粉(120g)低筋麵粉(30g)酵母(2.5g)細砂糖(15g)雞蛋液(20g)鹽(1/8小勺)水(70g)黃油(20g)茄醬肉鬆麵包卷的主……
茄醬肉鬆麵包卷的材料
高筋麵粉 (120g) 低筋麵粉 (30g) 酵母 (2.5g) 細砂糖 (15g) 雞蛋液 (20g) 鹽 (1/8小勺) 水 (70g) 黃油 (20g)茄醬肉鬆麵包卷的材料
2.發酵到2~3倍左右的大小
3.將麵糰取出揉勻排出空氣后，將麵糰鬆弛10分鐘，然後將麵糰擀成方形的薄皮
4.在麵皮上塗上番茄醬，注意尾部不要塗
5.然後用勺子抹勻
6.在塗有番茄醬的地方撒上一層豬肉鬆
7.由下往上捲起來，口子收緊
8.然後將切成均勻的等份
9.將切口朝上，放在紙托裡面再次發酵
10.發酵好了之後，刷上一層雞蛋液，撒上些白芝麻，放進預熱好的烤箱，180度，中層，15分鐘左右就好了！
小貼士
注意觀察火候，如果中途表面上色到滿意程度，就調低上火或者在表面蓋上一層錫紙，防止表面烤糊了！
今兒繼續吃藍莓特意加了蔓越莓原本想著顏色可能會很跳躍但是篩了糖粉后基本上就看不出蔓越莓的紅...
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
食材介紹高筋麵粉250g雞蛋液48g黃油25g蜂蜜35g奶粉7g白芝麻適量牛奶90g酵母3...
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
王森世界名廚學院日式雜糧堅果麵包配方及製作總重1450克每個180克可做8個食材介紹高筋麵...
法式麵包棍屬於硬質麵包，外硬內韌，非常有嚼勁讓人體會最天然的自然，樸實無華的麥香！食材介紹...
用料牛奶225ml高筋粉兩杯半雞蛋一個鹽半小勺色拉油兩大勺砂糖兩大勺酵母一小勺+半勺雞蛋肉...
冷藏發酵，利用時間碎片去對付需要大段時間的麵包。先前做過一個豆沙餡的毛毛蟲，這個乳酪餡，在...
鬆鬆軟軟的吐司，配上辣辣的肉鬆，酸酸的沙拉，不一樣的享受！食材介紹主料：水(90g)砂糖(...
王森世界名廚學院日式紅豆麵包總重1450克每個180克可做8個食材介紹主料：高筋麵粉(40...
親們不要嫌棄我做的樣子，樣子雖丑，但味道不賴。主要是手太笨啦，卷不出好看的形狀-_-#食材...
食材介紹麵包,雞蛋,砂糖烤麵包的做法步驟1.超市買的桃李焙軟土司，切片。刷黃油蛋液撒砂糖，...
說起這款小餐包，還有一個小故事，第一次做麵包就做的這一款，那個時候什麼也不懂，更不知道什麼...
每次麵糰裡面我都會加一些粗糧，有時候是燕麥片，有時候是全麥粉，當然，這些不能加太多，不然麵...
咸甜咸甜的，好吃～w食材介紹麵粉(3勺),玉米澱粉(3勺),糖(適量),雞蛋(4個),朗姆...
肉鬆與沙拉醬結合的麵包咸香美味，作為早餐是很好的選擇。食材介紹髙筋麵粉(220克),低筋麵...
本幻想著擁有一台麵包機解決和面這個體力法，誰可知用了好久，就是和不出膜來，一度開始懷疑是不...
非常好吃的肉鬆麵包，肉鬆和沙拉醬都可以自制，非常健康肉鬆麵包用料工具主料：高筋粉(230克...
一款鬆軟無比的蛋糕卷,加上香蔥和肉鬆,又有著一點點咸香的味道,十分好吃.香蔥肉鬆蛋糕卷原料...
茄醬肉鬆麵包卷的主料：高筋麵粉(120g)低筋麵粉(30g)酵母(2.5g)細砂糖(15g...
茄醬肉鬆麵包卷的主料：高筋麵粉(120g)低筋麵粉(30g)酵母(2.5g)細砂糖(15g...
南瓜麵包卷的主料：高筋麵粉(300克)南瓜泥(145克)蛋液(40克)酵母(3克)做南瓜麵...
螺旋麵包奶油卷的主料：高筋麵粉(100g)細砂糖(20g)即發乾酵母(2g)奶(80g)淡...
超軟小麵包的主料：高筋麵粉(360g)酵母(4g)水(100g)做超軟小麵包所需廚具：電烤...
香蔥肉絲火腿卷的主料：雞蛋(1個)黃油(30g)糖(45g)酵母粉(3g)火腿粒(適量)沙...
藍莓九宮格三明治的主料：吐司麵包(2塊)香腸(0.5棵)藍莓(50克)雞蛋(1個)生菜(1...
玉米沙拉三明治的主料：吐司(2片)丘比玉米口味沙拉醬(2湯匙)做玉米沙拉三明治所需廚具：其...
照燒三明治的主料：土司(2塊)鴿子蛋(1個)火腿(2塊)黃瓜(1段)做照燒三明治所需廚具：...
熱帶水果三明治的主料：吐司片(3片)海苔(2片)芒果(一個)黃瓜(一根)紅腸(一根)生菜(...
