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香蔥網包的主料：麵糰材料：高筋麵粉(250g)白砂糖(50g)酵母(3g)黃油(20g)牛奶(120g)雞蛋(1個)做香蔥網包所需廚具：電烤箱香蔥網包的做法圖解步驟1.麵包……
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香蔥網包的材料
麵糰材料高筋麵粉 (250g) 白砂糖 (50g) 酵母 (3g) 黃油 (20g) 牛奶 (120g) 雞蛋 (1個)做香蔥網包所需做法
電烤箱
香蔥網包的做法步驟
1.麵包油製作，將白糖、黃油加入水中猛火煮至沸騰，減至小火加入低筋麵粉攪拌均勻離火，放涼後分次加入雞蛋攪拌均勻備用
2.製作麵糰，將糖、牛奶、雞蛋混合攪拌均勻
3.加入酵母拌均勻后再加入低筋麵粉，麵粉充分吸收水份后揉至麵糰
4.揉至麵糰表面光滑不粘手時，加入黃油再揉至麵糰表面光滑，能拉出手套膜為止
5.揉好的麵糰靜置10分鐘，將麵糰分割12個40g的小麵糰，然後滾圓
6.排好氣的小麵糰稍壓扁，包入肉鬆餡收口，口朝烤盤底
7.包好的麵包放入烤箱發酵，調至發酵功能進行發酵，約發酵一個小時，發酵至麵糰原體積2倍（注:發酵過程中如麵包表皮干身，可用噴壺噴一下水，以免影響發酵）
8.發酵好后，在麵包面上用麵包油擠成網狀即可
9.放入預熱好的烤箱烘烤，上火190度，下火150度，烤13分鐘，麵包成金黃色即可
10.金黃的網包就完成啦
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