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全奶花生餐包的主料：麵粉(400g)全蛋液(110g)牛奶(170g)玉米油(40g)糖(60g)酵母(4g)鹽(4g)做全奶花生餐包所需廚具：電烤箱全奶花生餐包的做法……
全奶花生餐包的材料
麵粉 (400g) 全蛋液 (110g) 牛奶 (170g) 玉米油 (40g) 糖 (60g) 酵母 (4g) 鹽 (4g)做全奶花生餐包所需做法
電烤箱
全奶花生餐包的做法步驟
1.留下約10g蛋液和花生，把用料中的所有材料放到麵包機，啟動麵包機發麵程序，90分鐘后結束。面發好。
2.取出麵糰排氣鬆弛10分鐘。
3.再分成均勻的9個面劑子，揉圓。
4.放到烤盤上，二次發酵。
5.發酵兩倍大后，刷上剩餘蛋液。
6.熟花生米去紅衣，用刀切碎。
7.撒在刷好蛋液的麵包坯上。
8.入烤箱，180度，中層，20分鐘。中間加蓋錫紙。
小貼士
烤時大約5分鐘后就加蓋錫紙，免得花生烤糊。烤箱時間根據自家烤箱時間確定。
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