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核桃葡萄乾軟歐包的主料：高粉(350克)全麥粉(150克)糖(50克)酵母(5克)水(330克)黃油(40克)核桃(100克)葡萄乾(100克)橙子皮(1個)做……
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核桃葡萄乾軟歐包的材料
高粉 (350g) 全麥粉 (150g) 糖 (50g) 酵母 (5g) 水 (330g) 黃油 (40g) 核桃 (100g) 葡萄乾 (100g) 橙子皮 (1個)做核桃葡萄乾軟歐包所需做法
核桃葡萄乾軟歐包的做法步驟
1.1個橙子皮，不要白色部分，切小丁。
2.葡萄乾泡半小時，泡軟備用。
3.核桃150度烤10分左右，出香味即可，切小塊備用。
4.后油法和面，葡萄乾、核桃后加，面活至擴展階段后，加入葡萄乾、核桃揉均勻后關掉麵包機，發酵兩倍大。
5.平均分5份，每份大約220g，醒發15分鐘。
6.整成長條形二發兩倍大。
7.還有兩個整成了圓形二發兩倍大。
8.發酵好后先噴水再篩黑麥粉，然後割口。
9.割口發揮你的創意吧。
10.一款值得回味的軟歐包。
11.非常好吃。
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