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完美蛋撻的主料：蛋撻皮(20個)做完美蛋撻所需廚具：完美蛋撻的做法圖解步驟1.準備好原材料2.180克淡奶油3.加入140克牛奶、加入80克白紗糖4.加熱至砂糖融化5.取出冷卻至自然溫度、加入4個蛋黃……
完美蛋撻的材料
蛋撻皮 (20個)做完美蛋撻所需做法
完美蛋撻的做法步驟
1.準備好原材料
2.180g淡奶油
3.加入140g牛奶、加入80g白紗糖
4.加熱至砂糖融化
5.取出冷卻至自然溫度、加入4個蛋黃和15g低筋粉
6.過濾一下
7.蛋撻皮20個，提前拿出來解凍
8.加入切塊的桃子
9.倒入蛋撻液，7分滿即可。
10.放入預熱好的烤箱，200度25分鐘，烤箱中下層。
小貼士
烤箱溫度僅供參考，我家是長帝30L的烤箱，200度25分鐘烤箱中下層烤出來的蛋撻顏色剛剛好。
蛋撻皮在一般的淘寶店有售。
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