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養胃佳品香蔥奶鹽蘇打餅乾的主料:麵糰用料:麵粉(100克)黃油(20克)奶粉(10克)溫水(40克)乾酵母(3克)小蘇打(1克)食鹽(1克)小蔥(適量)白芝麻(10克)養胃佳品香蔥奶鹽蘇打餅乾的調……
養胃佳品香蔥奶鹽蘇打餅乾的材料
麵糰用料:麵粉(100g) 黃油(20g) 奶粉(10g) 溫水(40g) 乾酵母(3g) 小蘇打(1g) 食鹽(1g) 小蔥(適量) 白芝麻(10g)養胃佳品香蔥奶鹽蘇打餅乾的調料
油酥用料:麵粉(30g) 黃油(10g) 食鹽(1g)做養胃佳品香蔥奶鹽蘇打餅乾所需做法
電烤箱養胃佳品香蔥奶鹽蘇打餅乾的做法步驟
1.所用所有原料。
2.黃油20g及10g分開,分別切小塊室溫軟化。
3.乾酵母用溫水化開,靜置2分鐘。
4.麵粉分成100g和30g兩分,小蔥洗凈切末。
5.黃油軟化好后,分別把麵糰用料混合揉成團,油酥用料混全也揉成團,麵糰發酵半小時。
6.發酵至微微有些鼓脹的麵糰取出,儘可能地擀成長方形。
7.沿面片的三分之一處折起。
8.從另一端三分之一片再次折起。
9.收口朝下,擀開,再重複,如此進行三次。再次擀開,放入油酥麵糰。
10.把油酥麵糰稍稍擀開。
11.沿面片的三分之一處折起。
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