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難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料咖啡粉（純）15克低粉130克奶粉15克輔料糖40克黃油35克牛奶40克蛋黃1個特濃咖啡小圓餅的做法步驟1.黃油中加入糖入微波爐融化。（中……
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主料
咖啡粉（純） 15g 低粉 130g 奶粉 15g輔料
糖40g 黃油35g 牛奶40g 蛋黃1個特濃咖啡小圓餅的做法步驟
1.黃油中加入糖入微波爐融化。（中火2分半鐘）
2.加入蛋黃1個攪拌均勻。
3.加入40g牛奶攪拌均勻。
4.加入15g奶粉和15g咖啡粉繼續攪拌均勻。
5.加入130g低筋麵粉，把所有的原料都攪拌均勻成為一個較濕的麵糰。
6.取10g麵糰團成小球狀，排入鋪了高溫墊的烤盤中，並用手指略壓扁，壓成圓形小餅胚。
7.烤箱預熱180度，中層上下火15分鐘左右。
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