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主料低粉150g稀奶油75g香草精2g黃油100g太古砂糖55g黃油香草曲奇的做法步驟1.黃油隔溫水打發至體積膨脹，期間分三次加入砂糖，打發至顏色漸漸乏白2.稀奶油也是分三次加入，每次打發均勻3.加入……
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主料
低粉 150g 稀奶油 75g 香草精 2g 黃油 100g 太古砂糖 55g黃油香草曲奇的做法步驟
1.黃油隔溫水打發至體積膨脹，期間分三次加入砂糖，打發至顏色漸漸乏白
2.稀奶油也是分三次加入，每次打發均勻
3.加入香草精
4.黃油加入配料打發完成的狀態
5.分三次加入低粉，低粉要預先過篩備用，用刮刀攪拌均勻至無乾粉
6.裝入裱花帶在烤盤上擠出形狀，注意烤箱先預熱五分鐘，然後入烤箱150℃，烤至底部變色，頂部變黃就可以
小貼士
黃油隔溫水打發比較容易。
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