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蜂蜜金橘茶的功效與作用:蜂蜜金橘茶的食材和調料:金橘500g冰糖300g檸檬半個蜂蜜200g教您蜂蜜金橘茶的家常做法,蜂蜜金橘茶怎麼做好吃……
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蜂蜜金橘茶的功效與作用
蜂蜜金橘茶的食材和調料
金橘500g 冰糖300g 檸檬半個 蜂蜜200g
蜂蜜金橘茶的家常做法,蜂蜜金橘茶怎麼做好吃
1.準備材料
2.把金橘放在淡鹽水中浸泡一個小時以上,然後清洗乾淨表皮
3.金橘對半切開,用小叉子逐個挖出籽
4.放入料理機,打成金橘泥(不要太碎,保持點小顆粒感)
5.打好的金橘泥和冰糖一起倒入鍋中,開中火煮至冰糖完全融化。再轉小火邊煮邊攪,約20分鐘后,金橘泥開始慢慢變得有些濃稠,顏色變深
6.這時把半個檸檬擠汁進去
7.繼續邊煮邊攪,直到鍋內金橘泥呈濃稠狀,鍋底有大泡泡噗噗的翻起,關火
8.放涼至40度左右(不燙手),加入200g蜂蜜拌勻后,裝入密封的瓶子中,入冰箱保存。每次兜取一勺,用溫開水沖開即可飲用
小貼士
1.金橘因為是連皮吃的,所以一定要把表皮徹底清洗乾淨,我是用淡鹽水浸泡一個小時,再逐個洗刷乾淨。也可以用淘米水來浸泡。
2.金橘打成泥的時候,不要打的太細膩,稍微保持點小顆粒感,會更好。
3.做這個,金橘泥在鍋中煮的時間全程大約30分鐘左右。根據自家火候和金橘的量來調整時間。
4.冰糖和蜂蜜的量僅供參考,如果你不喜歡吃甜的,那麼建議減少蜂蜜的量,但是冰糖的量不建議大量減少,因為冰糖在這裡也起著讓金橘泥在煮的過程中變粘稠的作用。
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