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我的洋氣早餐牛肉卷的功效與作用：我的洋氣早餐牛肉卷的製作材料：牛肉150克雞蛋三個麵粉100克紅蘿蔔50克生菜50克澱粉10克味好美黑胡椒粒適量惠宜香草適量橄欖油適量精鹽適量我的洋氣早……
我的洋氣早餐牛肉卷的功效與作用
我的洋氣早餐牛肉卷的製作材料
牛肉150g 雞蛋三個 麵粉100g 紅蘿蔔50g 生菜50g 澱粉10g 味好美黑胡椒粒適量 惠宜香草適量 橄欖油適量 精鹽適量
我的洋氣早餐牛肉卷的家常做法
1.牛肉切條狀后，倒入些許澱粉和精鹽攪拌，將其擱置一邊腌上半小時，如圖1
2.紅蘿蔔切絲，如圖2；
3.按麵粉與雞蛋與水的比例為：3.3.1.5（我用30g麵粉就用一個雞蛋左右）麵粉敲下雞蛋加入水后攪成麵糊，如圖3；
4.凈鍋后，倒上一點橄欖油（攤麵糊，有些人習慣不倒油，怕軟， 但其實如果不倒的話，鍋底是會成焦黑的，建議還是倒上一點）后倒麵糊入鍋中， 將麵糊煎成餅狀直至金黃色后，再將其盛起擱置碟中待涼，如圖4；
5.凈鍋倒上橄欖油，加牛肉與紅蘿蔔絲，撒上香草粉、黑胡椒炒至五六成熟（牛肉熟度可隨自己喜好而定），如圖6
6.最後，把生菜切絲，加入牛肉佐料，用手捲起后，即可食用，如圖6
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