圈圈雞蛋餅

圈圈雞蛋餅的介紹

圈圈雞蛋餅，就是用洋蔥圈做模具，配以甜菜脯和蝦米，做成的蛋餅。最大圈的給爸爸，不大不小的給媽媽，最小圈的給寶寶。一起吃個這樣的早餐，很溫馨吧！

圈圈雞蛋餅的食材和調料

雞蛋 2枚 甜菜脯 半包 蝦米 適量 洋蔥 適量 豌豆粒 麵粉 適量 香蔥 一根 火腿丁 甜玉米 食鹽 1/4茶勺 彩椒丁 胡椒粉 1/2茶勺 紫菜碎 洋蔥圈 3個

圈圈雞蛋餅的的家常做法，最正宗圈圈雞蛋餅怎麼做好吃

蝦米洗凈后和甜菜脯一起倒入碗中

加入1/4茶勺的鹽和胡椒粉，磕入雞蛋

攪拌均勻以後加入麵粉

攪拌成無顆粒的蛋麵糊以後，加入香蔥末攪拌幾下

洋蔥取三圈。（依據自己需要的個數取圈）

不粘鍋刷上一層薄油，放入一個洋蔥圈

開小火，稍稍預熱以後，舀入一勺蛋麵糊，鋪滿洋蔥圈

一面煎熟以後，翻面繼續煎熟即可

小貼士

1.蝦米有鹹淡之分，如果是鹹的，要減少鹽的分量。2.如果不熟練，在加麵粉的時候要慢慢加，邊加邊攪拌，以免一次加太多。3.所加的餡料可依據自己所好。