魚丸大醬湯

準備時間：10-20分鐘

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：1-2人

魚丸大醬湯的簡介：

這幾個月和夫君徹底給韓國大醬湯征服啦，胃腸被大醬湯撫慰的舒舒服服的，每天都想喝。再說大醬不僅具有大豆原有的蛋白質，還有很多對健康非常有利的生物活性物質，如食用纖維，磷脂等。這些物質可以預防動脈硬化、心臟病、糖尿病，還有抗菌和抗癌作用。另外，對骨質疏鬆和各種成人病也有很好的療效，據說對減肥有特效。另外，大醬中的纖維可以緩解糖的吸收，調節血糖的過快提高或降低，還可以促進胰島素的分泌，對缺乏胰島素的糖尿病患者來說是一種非常好的食物。

魚丸大醬湯的食材：

魚丸大醬湯的做法步驟：

1.食材：魚丸、捲心菜、胡蘿蔔、大白菜、洋蔥和大蔥。

2.預先煮好的豬骨湯。

3.食材全部擇洗乾淨，切好。

4.蔬菜全部放入豬骨湯中。

5.蓋鍋蓋，大火煮滾。

6.揭蓋，放入魚丸。

7.放入韓國大醬。

8.放入韓國辣醬，拌勻，煮滾。

9.熄火盛出。

小貼士

大醬和辣醬可以放多一點，這樣喝起來更具韓國風味。