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馬來姜茸蝦碌的功效與作用：馬來姜茸蝦碌的食材和調料：明蝦500g泰式辣椒醬6大匙洋蔥半個紅辣椒兩條小蔥1支錫箔紙一張酸柑1個鹽1/4小匙麻油滴量水100ml……
馬來姜茸蝦碌的功效與作用
馬來姜茸蝦碌的食材和調料
明蝦500g 泰式辣椒醬6大匙 洋蔥半個 紅辣椒兩條 小蔥1支 錫箔紙一張 酸柑1個 鹽1/4小匙 麻油滴量 水100ml
馬來姜茸蝦碌的家常做法，馬來姜茸蝦碌怎麼做好吃
1.將嫩姜洗凈，去皮；放入果汁機中打爛成姜泥狀
2.小米椒，小蔥洗凈。切成小段，再將小米椒子去除乾淨
3.基圍蝦洗凈，備一炒鍋，加入食用油燒熱至170度，放入基圍蝦以中火炸至呈金黃色酥狀撈起瀝干油分
4.將作法3的鍋底留有一大匙油燒熱，放入姜泥和小米椒，加入調料,基圍蝦大火炒勻，再放入小蔥段炒勻即可
小貼士
清香的姜茸醬與煎炸至熟的蝦搭配在一起，味美色香，脆嫩鮮甜。
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