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胖胖壽司的主料:壽司醋(適量)壽司米(適量)黃瓜條(適量)胡蘿蔔條(適量)香腸條(適量)肉鬆(適量)海苔(適量)做胖胖壽司所需廚具:其它胖胖壽司的做法圖解步驟1.【壽司醋】做法:鹽、糖……
胖胖壽司的材料
壽司醋(適量) 壽司米(適量) 黃瓜條(適量) 胡蘿蔔條(適量) 香腸條(適量) 肉鬆(適量) 海苔(適量)做胖胖壽司所需做法
其它
胖胖壽司的做法步驟
1.【壽司醋】做法
鹽、糖、白醋按10∶50∶100的比例調製而成的。如圖(1-3.
2..............
3............
4.調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼備用。(這一步不可煮沸。)如圖(4-5.
5.........
6.原料海苔。
7.原料火腿腸。
8.原料:肉鬆。
9.【壽司米】做法100g的糯米要事先泡半小時或一小時。
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12.100g糯米+400g大米+500g水,燜好米飯;米飯降到40℃左右時,調入壽司醋。圖12-25。
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16.胡蘿蔔,黃瓜切條備用。
17.【壽司】做法在壽司席上鋪好海苔17-18圖。
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