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?h烤番茄盅的主料:番茄(兩個400克)紅薯泥(150克)青豌豆(30克)?h烤番茄盅的調料:乳酪粉(20克)馬蘇里拉乳酪絲(20克)固體奶油(5克)做?h烤番茄盅所需廚具:?h烤番茄盅的做法……
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?h烤番茄盅的材料
番茄(兩個400g) 紅薯泥(150g) 青豌豆(30g)?h烤番茄盅的調料
乳酪粉(20g) 馬蘇里拉乳酪絲(20g) 固體奶油(5g)做?h烤番茄盅所需做法
?h烤番茄盅的做法步驟
1.全部食材。
2.番茄用刀削去根部,用勺挖空內心做成番茄盅備用。
3.紅薯洗凈放進微波爐專用容器里。
4.微波爐容器蓋好蓋子。
5.放進爐內高檔打熟。
6.紅薯去皮乘熱加入5g奶油和糖。
7.攪勻搗成泥。
8.紅薯泥裡面加入青豌豆攪勻填入番茄盅內(留幾粒豌豆點綴用)。
9.薯泥上面注入鮮奶白醬汁。
10.白醬汁上面撒少許乳酪粉。
11.放上幾粒青豌豆點綴,最上面在撒上乳酪絲,置入烤盤。
12.把烤盤放入事先預熱的烤箱。
13.調到200度烤15分鐘便可出爐。
14.番茄盅出爐后裝盤點綴便可使用。
小貼士
溫馨提示;夏季還可以吃涼的,做時可不放馬蘇里拉乳酪,上面擠上奶油點綴,口味兒也不錯。還可以撒餅乾碎用奶油巧克力雙色點綴。一般做這道菜口味還是微甜的好。紅黃彩椒可做鹹的餡料,如海鮮蘑菇蔬菜為好,烤時上面可撒些麵包碎,做法都差不多。
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