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酸筍絲炒肉食材；瘦肉，青椒，酸筍。調料；鹽，油，生抽，味精。方法；1、備酸筍，瘦肉，青椒。2、全切絲，3、油燒熱，放進瘦肉和薑絲加鹽炒勻。4、翻炒片刻，5、再放進酸筍絲炒勻，6、淋點生抽炒勻，將筍里的酸味炒至容入到肉里。7、再放進辣椒絲，在……
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酸筍絲炒肉
食材；
瘦肉，青椒，酸筍。
調料；
鹽，油，生抽，味精。
方法；
1.備酸筍，瘦肉，青椒。
2.全切絲，
3.油燒熱，放進瘦肉和生薑絲加鹽炒勻。
4.翻炒片刻，
5.再放進酸筍絲炒勻，
6.淋點生抽炒勻，將筍里的酸味炒至容入到肉里。
7.再放進辣椒絲，在辣椒上加點鹽入味。
8.再混炒，
9.將辣椒炒熟，
10.再放點味精提鮮炒勻出鍋。
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