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肉末300g、麵條50g豆瓣醬、甜麵醬、生抽、老抽、料酒、紅油、香油、花椒粉、食鹽、薑末、蒜熱鍋熱油，倒入肉末迅速炒散，炒至變色，倒入一勺料酒去腥，加入薑末，蒜末，翻炒均勻；接下來放一勺生抽，少許老抽……
喜歡這些美食嗎？
肉末300g、麵條50g
豆瓣醬、甜麵醬、生抽、老抽、料酒、紅油、香油、花椒粉、食鹽、薑末、蒜
熱鍋熱油，倒入肉末迅速炒散，炒至變色，倒入一勺料酒去腥，加入薑末，蒜末，翻炒均勻；
接下來放一勺生抽，少許老抽，一勺豆瓣醬，半勺甜麵醬調味上色；
準備一個碗，放入半勺紅油，半勺香油，一勺花椒粉，半勺鹽備用；
煮一鍋開水，下麵條，煮3-4分鐘，中途加一次涼水，煮熟
將麵湯舀入碗中，拌勻調料，再夾入麵條；
碼上炒好的雜醬，最後撒上香菜即可~
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