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咖喱豬肘1 將熟豬肘切成片。2 切好的豬肘裝入盤中備用。3 熱鍋注油，燒熱后倒入薑片、蒜末、洋蔥、青椒、紅椒。4 倒入切好的豬肘。5 加入少許料酒，炒香。6 倒入咖喱膏，翻炒均勻。7 加入鹽、味精、白……
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咖喱豬肘
1 將熟豬肘切成片。
2 切好的豬肘裝入盤中備用。
3 熱鍋注油，燒熱后倒入薑片、蒜末、洋蔥、青椒、紅椒。
4 倒入切好的豬肘。
5 加入少許料酒，炒香。
6 倒入咖喱膏，翻炒均勻。
7 加入鹽、味精、白糖和老抽。
8 再加入少許清水炒約1分鐘入味。
9 倒入少許水澱粉勾芡。
10 再淋入熟油拌炒均勻。
11 起鍋，將做好的咖喱豬肘盛入盤中即可。
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