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蔥燒黑節蝦的做法食材：蝦、啤酒、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、胡椒粉、花椒、冰糖、鹽做法：1、黑節蝦去蝦線洗凈，用料酒、胡椒粉、鹽抹勻腌制10分鐘。2、蔥白切段，蒜切小粒、姜切片、蔥葉一半切蔥花，另外一半挽……
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蔥燒黑節蝦的做法
食材：蝦、啤酒、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、胡椒粉、花椒、冰糖、鹽
做法：
1、黑節蝦去蝦線洗凈，用料酒、胡椒粉、鹽抹勻腌制10分鐘。
2、蔥白切段，蒜切小粒、姜切片、蔥葉一半切蔥花，另外一半挽成蔥結。
3、鍋中倒油燒熱，燒七八分熱下姜蒜爆香，倒入蝦翻炒變色，加入花椒和醬油翻炒片刻。
4、倒入啤酒，加冰糖和蔥結，加蓋大火燒3分鐘左右。
5、最後加適量胡椒粉、鹽調味，翻炒均勻，關火出鍋裝盤。
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