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薄荷炒雞雜的做法材料：雞雜300克、薄荷50克、油、鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、料酒、醬油適量、味精做法：1.雞雜處理乾淨，切好備用；2.薄荷洗凈備用；3.姜蒜切片，蔥切蔥花，辣椒切段備用；4.起油鍋，辣椒……
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薄荷炒雞雜的做法
材料：雞雜300克、薄荷50克、油、鹽、蔥、姜、蒜、辣椒、料酒、醬油適量、味精
做法：
1.雞雜處理乾淨，切好備用；
2.薄荷洗凈備用；
3.姜蒜切片，蔥切蔥花，辣椒切段備用；
4.起油鍋，辣椒、姜蒜片炒香；
5.加入雞雜翻炒直至變色；
6.加入少許料酒翻炒；
7.加入薄荷翻炒兩下；
8.加入適量鹽、醬油、味精翻炒均勻即可起鍋。
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