古味肉粽做法

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古味肉粽做法介紹

古味肉粽做法原料:板栗、香菇、五花豬肉、鹹蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生。做法:板栗煮熟了,直到煮出板栗的香味。香菇泡水一個小時,小火微炸,加入香料煮。將五花豬肉先過油炸一下,然後撈出來用醬油和香料滷製……

古味肉粽做法詳細內容

古味肉粽做法

古味肉粽做法

原料:

板栗、香菇、五花豬肉、鹹蛋黃、蝦、白糯米、肉醬、花生。

做法:

板栗煮熟了,直到煮出板栗的香味。香菇泡水一個小時,小火微炸,加入香料煮。將五花豬肉先過油炸一下,然後撈出來用醬油和香料滷製。蝦也是過油炒制一下,炒出香味。花生要煮熟了。同時,要將白糯米泡在水裡大約3~4個小時,泡軟備用。

將白糯米和其他所有加工後的原料放在一起,具體的比例可以根據個人愛好,糅合在一起後,加醬料拌炒片刻,炒好以後包在粽葉裡頭。

提示:水一定要淹過所有的粽子,然後煮一個半小時左右即可。