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蜀山饌為了持續擴大服務,因此建立起一套有效、便利的營運系統,並於95年7月成立中央廚房及配送機制,在96年7月10日中央廚房及林口分店同時通過ISO 22000食品安全管理系統認證,以達成顧客滿意及持續改善的目的。蜀山饌以高品質、低消費的經營精神,建立由中央廚房物料的品管掌控、製成原料、儲存、配送、等完整的後勤營運支援。並持續的掌握市場的脈動,規劃新商品的導入,以營造專業的經營條件,讓店面能迅速創造永續經營的獲利基礎。
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「娃娃之家複合餐飲」位於新竹喜來登飯店旁,鄰近台大竹北校區預定地。目前依業務分類,設有「餐...