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很多人問:『Pash』是什麼意思?事實上它是『Passion熱情』的英式縮寫,但在英文的俚語中,這個字還包含了『衝撞』與『打破』的意思。換句話說,這家店是由一群傻子,憑著一股對美食的熱情,在不斷嘗試挫折後,衝撞出來的成果。 在Pash裡您會發現,吃到美味的漢堡或喝到一杯好咖啡只是其次,我們真正想傳達的是:躲在大片落地窗的小空間裡,您可以放慢腳步,窩在沙發裡看本好書、或是聽聽音樂、看看旅遊探險頻道,甚至找我們兩個聊聊天... 在Pash裡,沒有遊戲規則,誰都可以是愛堆積木的大孩子,至於玻璃門外的紛紛擾擾,就留給明天再去 擔心吧!
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