如何做出鬆軟的饅頭

饅頭4號：抹茶牛奶饅頭（老麵法）＠紫蘿蘭色的貓 …

老麵（用一米杯中筋麵粉做出 的分量） 因為已經用了老麵，所以不需要再用酵母粉～ [抹茶牛奶饅頭作法 ... 我用老麵法做了三次饅頭 鬆軟又有Q度 但是一直覺得少了一股麵 …

典藏蒸饅頭秘笈 @ 絲絲入扣的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::

如何做好饅頭，這裡面也有不少學問。 做饅頭時，如果在發麵裏揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、鬆軟，而且味香。 蒸饅頭時摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加 ...

超鬆軟蜂蜜饅頭-花捲的做法（不用泡打粉） - BuzzHand

超鬆軟蜂蜜饅頭、花捲的做法（不用泡打粉）的做法 200低筋麵粉，豬油，蜂蜜，90克水先放盆子里，用筷子攪拌到無乾粉，蓋保鮮膜醒半小時；（如果是冬天10度以下，可 …

如何讓饅頭的口感更鬆軟 - BabyHome親子討論區

我想再做鬆軟些..小孩吃是很OK..但老公不滿意，他想吃再鬆軟一點的! 會做饅頭的媽媽能不能分享一下做法.. 我爬了很多文，發覺關於前後二次的發酵說法百百種... 我想試著加點低筋麵粉..但不知道中筋跟低筋的比例該如何 …

如何做鬆軟饅頭 - ScmSZC

如何做鬆軟饅頭。不知是天氣熱還是湯種的關係，麵糰發酵得很好，出爐的饅頭很鬆軟 ... 做法 ： 1. 將酵母5克放入150克暖水攪勻 (如果酵母是活躍的話，10分鐘左右就會見到。找到了如何做鬆軟饅頭 …

怎樣用麵包機做鬆軟饅頭 - 快速問答網 - 極速解答您提出的問題

在我學會做饅頭之後，我就從來沒用使用過現代化的工具來操作，後來我看見有的朋友用麵包機做出來的效果好棒啊，於是想試試看。開始我用的是高筋麵粉，三次都失敗了 …

中種冷藏法麵包 (只需攪拌5分鐘) @ Mindy 的最愛 :: 痞客邦 …

記得剛買攪拌缸時, 問了艾佳老闆如何做出鬆軟好吃的麵包? 他告訴我的二個關鍵, 一直謹記在心: 一是水份要多 二是打出薄膜 如果做出 來的東西不好吃 ...

做出鬆軟饅頭的小心得-鬆軟饅頭-樂逍遙的日誌-美食 …

做出鬆軟饅頭 的小心得 樂逍遙 精華 發表於2010-12-08 10:49 自從學會做饅頭，包子，自己就嘗試著做過很多花樣饅頭，即使普通的刀切饅頭，也喜歡加南瓜或紫薯等，做成彩色的饅頭。反而最最普通的白面饅頭 …

黑芝麻饅頭營養早餐 @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 …

黑芝麻饅頭熱呼呼，鬆軟的口感，細細嚼，慢慢嚐，黑芝麻散發出淡淡香味，搭配一杯豆漿，健康又營養的早餐。 麵糰材料： 中筋麵粉 500g 快速酵母粉 8g 鮮奶或水 …

蒸出超鬆軟饅頭的4個竅門 - ☀阿波羅新聞網

蒸出超鬆軟饅頭的4 個竅門 第一步：準備所需材料（我這次用大鍋蒸了10個大饅頭和10個大豆包，多留出一些冷凍起來，吃的時候不用化凍，直接上蒸鍋加熱後和新蒸出來的 …

麵包鬆軟的原因 @ nini和喵喵的家 :: 痞客邦 PIXNET ::

對了！推薦各位一個方法，隔夜的麵包效法饅頭用蒸的，但要作成餐包模樣，保證你蒸好吃起來Q ... 他們給我一些小小的建議後,果真已到不比外面市售的口感差但,以下是我剛整理好我自己做出 ...

【烘焙討論區】如何做鬆軟的麵包

Q: 如何做鬆軟的麵包 我做了幾次麵包 像菠籮麵包..外皮還不錯.麵包就硬硬的..好似沒發好一樣. 吃時都會有麵粉的味道而且覺得像在吃饅頭 要如何做才會有鬆鬆軟軟的好吃麵 …

如何讓吐司麵包更鬆軟 - Yahoo奇摩知識+

2009/4/7 · 我最近正在上烘培丙級麵包課,自己也在家試做,成果還不錯,但是會有一個問題,熱的時候吃很鬆軟冷掉的時候吃,口感沒有外面賣的那樣,冷掉吃一樣很鬆軟麻煩各位 …

如何蒸出又白又鬆軟的饅頭,如何蒸出鬆軟的饅頭,怎樣蒸饅頭鬆軟,如何蒸饅頭鬆軟…

我網文化頻道提供如何蒸出又白又鬆軟的饅頭,如何蒸出鬆軟的饅頭,怎樣蒸饅頭鬆軟,如何蒸饅頭鬆軟,蒸熟的饅頭鬆軟多孔,怎麼蒸饅頭鬆軟,饅頭怎麼做出來才鬆軟,如何做出鬆軟的饅頭…

如何蒸出好吃的饅頭

如何蒸出好吃的饅頭 老婆是全職太太，對家常飯有些研究，特別是蒸出的饅頭，那真叫一絕，凡是到我家用餐的親戚朋友都會吃上兩三個。為讓更多的朋友都能享受得到，現 …

【梅子家】，過日子的幸福滋味: 全麥饅頭 & 黑芝麻全穀饅頭，鬆軟版

全麥饅頭，黑芝麻饅頭，鬆軟 饅頭，饅頭製作，中式麵食，食譜，點心食譜，中式米麵食 聯絡梅子 ... 以清水調勻化開；將粉類材料放置在盆內，用一支叉子稍微攪拌、混合均勻；在粉堆中間做出 ...

超簡單的白饅頭食譜-作法 - Hank Chung的多多開伙食譜分享

超簡單的白饅頭作法：本來要加班的,但因故取消,讓我也沒買食材,只能做個最簡單的白饅頭了,食材簡單,做法簡單,只要十分鐘就完成準備工作,而且很好吃的喔。

如何讓麵包鬆軟 - DmBom

如何讓饅頭的口感更鬆軟 - BabyHome 親子討論區 我想再做鬆軟些..小孩吃是很OK..但老公不滿意，他想吃再 ... 小園丁狂想曲: 湯種麵包吐司 -- 國際牌製麵包機 也能做出鬆軟 …

山東饅頭~老麵饅頭~天然酵母製作 @ 薏米手創烘焙 :: 痞客邦 …

<p>溫度.溼度都是影響發酵的主因，這也是為什麼天然酵母很難做出很鬆軟的土司或饅頭。</p> #5 微笑向日葵 於 2010/10/22 14:25 <p>不知道薏米做第二次發酵20分鐘饅頭 …

白色20變-手工饅頭 - YouTube

2009/8/5 · 視訊已內嵌 · 白色20變-手工饅頭~想要看更清楚的影片?想要學更精深的內容?請參考北縣E職網http://www.ntcvtc.tpc.gov.tw~