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自製的肉鬆,確實貨真價實的健康營養~~~自製的蔥香肉鬆餅,確實貨真價實的營養美味~~~關鍵是快……
自製的肉鬆,確實貨真價實的健康營養~~~
自製的蔥香肉鬆餅,確實貨真價實的營養美味~~~
關鍵是快啊~~而且搭配牛奶,稀飯都是絕對的美味~~~
煎餅裡面我用到了南瓜汁~~南瓜用微波爐打熟,然後用攪拌機攪碎即可~~算上做煎餅的時間,大概10分鐘的樣子~~~
如果你覺得南瓜汁麻煩,也可以用涼開水代替~~~那就更快了,大概5分鐘吧~~
主料
麵粉300g 肉鬆50g 小蔥6顆
輔料
植物油10g 鹽1g 白芝麻1g 南瓜汁480g
蔥香肉鬆餅的做法
1.南瓜汁提前備好,如果沒有南瓜,可用涼開水代替;
2.香蔥洗凈,切蔥花;
3.容器里倒入適量普通麵粉;
4.放入適量鹹肉松;
5.放入適量蔥花、鹽;
6.調入適量南瓜汁,用打蛋器攪拌均勻,麵糊舀起流動順暢,無乾粉即可;
7.電餅鐺刷油預熱后,撒入適量白芝麻,然後將麵糊舀進烤盤裡,均勻攤開;
8.啟動「煎蛋/薄餅」程序,電餅鐺發出提示音時,揭開電餅鐺蓋子觀察煎餅的狀態,如不夠焦黃,可再執行一次「煎蛋/薄餅」程序。我只用了一次程序;
9.將肉鬆餅盛出,切段即可食用。
烹飪技巧
1.如果沒有南瓜,可用涼開水,或者純牛奶代替; 2.肉鬆是鹹的,鹽可少量添加。
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