美味水果蛋撻

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美味水果蛋撻介紹

美味水果蛋撻用料工具主料:牛奶(100ml)淡奶油(100ml)雞蛋(4個)蛋撻皮(18個)輔料白砂糖(60g)菠蘿(1個)草莓(4個)……

美味水果蛋撻詳細內容

美味水果蛋撻

 美味水果蛋撻用料工具

 材料牛奶(100ml)淡奶油(100ml)雞蛋(4個)蛋撻皮(18個)輔料 白砂糖(60g) 菠蘿(1個) 草莓(4個)
 做法 電烤箱分類烘焙甜味烤廿分鐘普通難度

 美味水果蛋撻的做法:

 

 1.準備食材

 

 2.將牛奶,白砂糖,淡奶油混合在一起,攪拌均勻,使白砂糖全部融化

 

 3.將一個全蛋打入上個步驟的液體中,攪拌均勻,然後打入3個蛋黃(去蛋白),攪拌均勻

 

 4.將草莓,菠蘿切成小塊,備用

 

 5.將步驟4的液體過濾一下

 

 6.將蛋撻皮擺在鋪有錫箔紙的烤盤上

 

 7.將水果塊放入蛋撻皮里

 

 8.將過濾好的蛋液倒入蛋撻皮里,大概放入8成,不要太滿

 

 9.烤箱180度上下管預熱5分鐘,將烤盤放入烤箱,上下管加熱20分鐘

 

 10.美味水果蛋撻出爐啦~

 

 11.後來又做了一盤沒有水果的蛋撻,也很好吃~