絲餅

 家裡最愛的就是麵食，老公最喜歡的就是餅。這個絲餅還是在老家時看一個姐姐做的，做法也不複雜，外皮酥脆，內部柔軟，一拎絲絲縷縷的，好看又好吃！

 絲餅用料工具

 材料普通麵粉(300g)熱水（稍燙手）(180g)輔料 植物油(適量)
 做法 其它、炒鍋分類餅麵食主食原味煎一小時普通難度

 絲餅的做法:

 1.麵條機桶里加入麵粉，接通電源

 2.按手動揉面功能，裝好水的量杯放在桶蓋置杯處壓一下，麵條機開始揉面

 3.揉好的面取出放盆里封上保鮮膜醒制一個小時以上。

 4.醒好的面，案板上刷油

 5.麵糰擀成大薄片，均勻的刷一層植物油

 6.捲起來

 7.按照所需餅的大小切段

 8.取一段，順長切兩刀，呈現的是三條

 9.疊起來，再從左側往右順長捲起，尾部塞在底部，卷的時候不要太緊，不愛熟

 10.稍按扁

 11.鍋內油稍微多放些，溫熱時放入餅坯小火開始烙制，蓋上蓋子，中途要勤翻個

 12.兩面都是金黃色熟透即可出鍋

 13.放在案板上趁熱拍松

 14.絲餅成品圖!

 15.成品圖！

 16.成品圖！

 17.成品圖！

 18.成品圖！

 小竅門：

 1 面要和的軟些，用熱水和面2 面醒的時間長些餅好吃3 最後卷餅的時候不要太緊，餅不好熟