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炒麵非常的適合早餐或者夜宵，炒麵有著很多種的炒法，今天給大家推薦的這道蒜香炒麵帶著濃郁的蒜香味，很是開胃。家常菜譜配圖主料：手擀麵200克輔料：鹽1/2茶匙、生薑適量、油25克、圓白菜適……
炒麵非常的適合早餐或者夜宵，炒麵有著很多種的炒法，今天給大家推薦的這道蒜香炒麵帶著濃郁的蒜香味，很是開胃。
家常菜譜配圖
材料
手擀麵 200g
輔料
鹽 1/2茶匙 、 生薑 適量、油 25g、 圓白菜 適量
製作步驟：
1.大蒜瓣放入拍蒜器杯。
2.裝上刀具，用力按動拍蒜器手柄數次。
3.把蒜瓣斬成細顆粒。
4.手擀麵下開水鍋煮熟並帶有白芯時撈出，用開水過水后倒入少許油拌勻備用。
5.圓白菜洗凈切成寬條，生薑切成生薑末。
6.炒鍋里倒入油，油熱後放入生薑末蒜粒爆香。
7.放入圓白菜，煸炒至變色。
8.放入處理好的手擀麵翻炒。
9.翻炒至麵條油亮，調入精鹽炒勻。
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