香酥蛋米餅

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香酥蛋米餅介紹

家裡經常會有剩飯,倒了浪費索性加上雞蛋玉米粒,黑芝麻拌勻用用炸得酥酥的既解決了剩飯又飽了口福。香酥蛋米餅用料工具主料:米飯(100克)雞蛋(1個)澱粉(20克)調料:鹽甜玉米粒(8個)生抽料酒黑芝麻……

香酥蛋米餅詳細內容

香酥蛋米餅
家裡經常會有剩飯,倒了浪費索性加上雞蛋玉米粒,黑芝麻拌勻用用炸得酥酥的既解決了剩飯又飽了口福。

香酥蛋米餅用料工具

材料 米飯 (100g) 雞蛋 (1個) 澱粉 (20g)
調料 鹽 甜玉米粒 (8個) 生抽 料酒 黑芝麻 (10g)
做法 炒鍋

香酥蛋米餅的做法:

  1.材料集合,米飯,澱粉,雞蛋,鹽,黑芝麻,玉米油,料酒。
  2.雞蛋打勻
  3.米飯用勺子壓散
  4.壓散的米飯加上鹽,料酒,生抽,玉米粒,黑芝麻加入打好的蛋液拌勻。
  5.拌勻的米飯加上澱粉用保鮮袋揉勻
  6.案板放少許澱粉,米飯壓平用模具壓成花朵形狀
  7.壓好的花朵麵糰
  8.平底鍋放少許植物油將米飯糰放進去中小火炸至兩面金黃色
  9.香噴噴的飯糰做好了