薯香馬蘇糯米餅

Q 彈 香甜 簡單

薯香馬蘇糯米餅用料工具

材料 紅薯 (適量) 糯米粉 (適量)
調料 餡料 (適量) 煉奶 (一勺) 食用油 (適量)
做法 不粘鍋

薯香馬蘇糯米餅的做法:

  1.紅薯蒸熟溫剝皮 紅瓤的太面 所以我用的是兩種加起來【也適用於芋頭 山藥 馬鈴薯】   2.溫手時壓成泥。用手抓 勺子壓都可以 剛蒸熟的時候很容易的。有點顆粒感也沒什麼   3.放過篩后的糯米粉 煉奶(蜂蜜白糖隨意)揉成麵糰   4.手抹油(太黏，防蘸手的)揪麵糰壓扁夾餡(我放的馬蘇。也可以放豆沙 棗泥 紅白糖。紅白糖熱的時候太稀稠，可以在加的時候放點麵粉拌一下)   5.然後收口揉圓再壓成餅(可以用模具做個小造型。我這糙人 就是圖個有的吃。做的時候就沒在意好不好看)。平底鍋放油，小火貼熟。   6.不加餡的可以再蘸煉奶蜂蜜。   7.馬蘇趁熱拉絲 還有點吃甜披薩的感覺呢~~~   8.怎麼樣~軟軟 Q彈 香甜味美

小竅門

吃紅薯容易胃酸的盆友 請適量食用。紅薯泥不用壓的太細膩。填充餡料任選 。製作簡單 時長之所以寫一個小時 是把蒸紅薯的時候也算上了

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