榆錢窩窩頭

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榆錢窩窩頭用料工具

材料 玉面面 (400g) 麵粉 (100g) 榆錢 (100g)
調料 雞蛋 (1個) 鹽 (3g)
做法 蒸鍋

榆錢窩窩頭的做法:

  1.榆錢摘乾淨，多清洗幾次，徹底清洗掉榆錢上的黑色花萼。   2.400g玉米面加100g普通麵粉混合。普通麵粉可以起到增加粘性的作用。   3.然後打一顆雞蛋在麵粉里，在加入清洗乾淨的榆錢和3g鹽。鹽不用剁，以吃不出鹹味為宜。如果喜歡偏甜口味的也可以添加少許糖。如果覺得糖的熱量較高，可以不加，因為玉米裡面已經有淡淡的甜味了。   4.加少許清水，揉成麵糰后加蓋子醒30分鐘。   5.然後分50g每個的面劑子，做從一個圓錐形。   6.底部需是中空的   7.蒸籠上刷少許油放粘，上鍋蒸20分鐘即可。

小竅門

1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注后即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！ 2.我是一個85后超級吃貨又十分愛美的妞，我喜歡美食及美食攝影，感謝您的關注，我將會在這裡給大家分享我邊吃邊瘦的美麗秘籍哦！愛吃的我，體重只保持在80-90斤之間，身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦！所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦！

@榆錢窩窩頭