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土豆片一般不用放肉的，但家裡有個饞孩子，土豆片也放肉炒了。土豆片炒肉的主料：土豆(3個)尖椒(半個)生抽(半茶勺)雞精(半茶勺)蒜(2瓣)土豆片炒肉的調料：豬肉(100克)花椒粉(半茶勺)鹽(……
土豆片一般不用放肉的，但家裡有個饞孩子，土豆片也放肉炒了。
土豆片炒肉的材料
土豆(3個) 尖椒(半個) 生抽(半茶勺) 雞精(半茶勺) 蒜(2瓣)土豆片炒肉的調料
豬肉(100g) 花椒粉(半茶勺) 鹽(半茶勺) 水(適量) 蔥(1g)做土豆片炒肉所需做法
炒鍋
土豆片炒肉的做法步驟
1.土豆去皮洗凈
2.切成薄片
3.肉也切片
4.尖椒切條
5.蔥蒜切碎備用
6.鍋內油燒熱
7.下入五花肉迅速煸炒
8.加入蔥蒜、花椒粉爆香
9.倒入土豆片煸炒，並放入生抽
10.添少量水，放入尖椒並加鹽，燉一會
11.湯沒了，土豆片爛關火，加雞精出鍋
12.裝盤
13.成品
小貼士
因為孩子愛吃不用水浸泡過的土豆片，所以土豆片沒有用水泡，而是直接炒的。
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