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五花肉炒土豆片材料： 土豆、洋蔥、辣椒、五花肉、料酒、鹽、雞精、老抽、生抽做法：1.土豆去皮切片，洋蔥洗凈去掉外皮，切片備用，五花肉切片。2.炒鍋燒油，油熱后，放入五花肉爆炒，等肥肉炒至出油后，放入土……
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五花肉炒土豆片
材料： 土豆、洋蔥、辣椒、五花肉、料酒、鹽、雞精、老抽、生抽
做法：
1.土豆去皮切片，洋蔥洗凈去掉外皮，切片備用，五花肉切片。
2.炒鍋燒油，油熱后，放入五花肉爆炒，等肥肉炒至出油后，放入土豆，炒至顏色變黃后，放入洋繼續炒。
3.炒出香味後放入辣椒。
4.放入老抽、料酒，炒至土豆上色后，放入一小勺生抽。
5.加水沒過土豆，蓋上鍋蓋，煮至水快燒乾時。
6.加鹽、雞精調味即可。
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