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榨菜肉未蒸豆腐的主料：豆腐(1盒)瘦肉(200克)榨菜(1包)榨菜肉未蒸豆腐的調料：蚝油(適量)醬油(適量)玉米澱粉(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)做榨菜肉未蒸豆腐所需廚具：……
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榨菜肉未蒸豆腐的材料
豆腐(1盒) 瘦肉(200g) 榨菜(1包)榨菜肉未蒸豆腐的調料
蚝油(適量) 醬油(適量) 玉米澱粉(適量) 油(適量) 鹽(適量) 糖(適量)做榨菜肉未蒸豆腐所需做法
炒鍋
榨菜肉未蒸豆腐的做法步驟
1.準備好食材。
2.瘦肉洗乾淨后，剁碎。
3.肉末用玉米澱粉、油、鹽、糖、醬油、蚝油腌制2小時。
4.榨菜洗乾淨后，切小粒。
5.取出豆腐放在碟子上。
6.下油鍋，把肉炒香。
7.再加進榨菜翻炒，炒至六七成熟時撈起。
8.再把肉末放上豆腐上。
9.放在鍋里再蒸10分鐘即可。
小貼士
炒過的肉再蒸，味道更好。
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