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龍眼就是平時大家說的桂圓,看上去像傳說中龍的眼睛,所以就叫龍眼了。新鮮的龍眼鮮美多汁,味甜,乾的龍眼又能作為中藥,也可以作為補品燉湯,所以這小小龍眼的做法還真是比較多的。龍眼肉的做法:安神湯食材準備紅棗20克,龍眼肉15克,薏仁30克,冰……
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龍眼就是平時大家說的桂圓,看上去像傳說中龍的眼睛,所以就叫龍眼了。新鮮的龍眼鮮美多汁,味甜,乾的龍眼又能作為中藥,也可以作為補品燉湯,所以這小小龍眼的做法還真是比較多的。
龍眼肉的做法安神湯
食材準備
紅棗20g,龍眼肉15g,薏仁30g,冰糖,水適量。
方法步驟
1.將薏仁提前一晚上浸泡待用;
2.桂圓,薏仁放入沸水中煮20分鐘,然後放入紅棗,燜煮20分鐘;
3.最後加入適量的冰糖調味即可。
龍眼肉的做法龍眼燉鵪鶉蛋
食材準備
龍眼肉8個,鵪鶉蛋適量,無花果干少許,枸杞適量,片糖適量。
方法步驟
1.將桂圓肉,無花果乾,枸杞和片糖放入燉盅里;
2.鍋中倒入溫水,8分滿,然後打入鵪鶉蛋,將燉盅放入蒸鍋中;
3.蒸鍋水開后再蒸半小時即可。
龍眼肉的做法銀耳龍眼蓮子羹
食材準備
銀耳適量,龍眼適量,蓮子少許,枸杞少許。
方法步驟
1.將銀耳提前泡發洗凈,剪去黃根,撕成小朵;
2.砂鍋中放入足量的水,將銀耳,枸杞和龍眼放入;
3.大火燒開后再放入洗好的蓮子,小火燉煮一個半小時即可。
龍眼的營養價值
1.龍眼中含有豐富的維生素,礦物質,蛋白質,其中煙酸和維K較高;
2.吃龍眼能夠起到安神,健腦的作用,對於失眠,頭暈的朋友有效果;
3.龍眼對於子宮肌瘤有抑制作用,另外對於病後恢復有輔助作用。
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