粉條大全

粉條的做法是相當的多的，可以涼拌，可以煮，可以火鍋，可以燉，那麼哪種做法的粉條最好吃呢？今天小編就為大家介紹一下粉條的做法大全，希望大家可以仔細的閱讀一下這篇文章！

豬肉燉粉條的做法

食材準備

五花肉、粉條、蔥、生薑片、花椒、八角、料酒、老抽、冰糖。

方法步驟

1.將五花肉洗乾淨，然後切成大塊狀備用。

2.在鍋中燒一鍋清水，水沸騰的時候將五花肉放進去，再次沸騰的時候，將水面的浮沫撈出不要，五花肉也撈出，溫水洗凈五花肉油污。

3.在炒鍋中放入適量的油，油熱之後將蔥、姜、花椒、八角爆香，然後放入五花肉翻炒均勻。

4.然後放入料酒、老抽、冰糖，炒至五花肉上糖色為止。

5.然後加入溫水，水要沒過五花肉，大火煮沸，改成小火煮上一個小時。

6.將粉絲洗乾淨，不需要泡軟，這樣可以使得粉絲吸收更多的湯汁。

7.將粉條放入鍋中，大火煮開，然後小火煮上20分鐘左右就可以出鍋了。

粉條蒸牛肉的做法

食材準備

牛肉200g、粉條100g、紅椒2個、青椒2個、五香粉、姜蒜末、豆瓣醬、藤椒油、料酒、豆粉、老抽、生抽。

方法步驟

1.牛肉現在溫水下洗凈，然後切成片狀，加入五香粉、老抽、豆粉攪拌均勻腌制。

2.粉條用沸水泡軟洗凈，裝入一個容器中備用，將青紅椒切成圈備用。

3.在炒鍋中放入適量的油，油熱之後放姜蒜末炒香再放牛肉翻炒片刻。

4.然後加入豆瓣、生抽、藤椒油、麻油、青紅椒翻炒兩分鐘，加入一點水在翻炒一下。

5.翻炒均勻以後，全部倒入盛有粉條的容器中，表面撒上一點雞精。

6.然後將粉絲放入蒸格中，8分鐘之後就可以食用了。

芹菜炒粉條的做法

食材準備

粉條、芹菜、豬肉、蒜兩瓣、生抽、花椒粉、鹽、雞精。

方法步驟

1.首先將粉條放在溫水中泡軟備用。

2.將芹菜葉子全部去掉不要，然後放在冷水中洗凈，切成小段狀備用。

3.將豬肉洗乾淨，然後切成細絲，大蒜切成蒜粒備用。

4.在炒鍋中放入適量的油，油熱之後下入蒜碎中火爆香，然後將豬肉放進去。

5.當豬肉變色的時候，加入花椒粉、生抽，炒至豬肉上色。

6.然後將芹菜倒入，加入適量的鹽，放入粉絲，加入適量的水。

7.翻炒至粉絲變軟，然後加入一點點的雞精，就可以出鍋了。

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