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小炒圓白菜的功效與作用：小炒圓白菜的製作材料：圓白菜半顆臘腸1段豆乾4塊姜3片白砂糖1/2茶匙鹽1/4茶匙陳醋1勺小炒圓白菜的家常做法：1.豆乾洗凈、切小塊，臘腸撕去腸衣，切片，姜切絲2.……
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小炒圓白菜的功效與作用
小炒圓白菜的製作材料
圓白菜半顆 臘腸1段 豆乾4塊 姜3片 白砂糖1/2茶匙 鹽1/4茶匙 陳醋1勺
小炒圓白菜的家常做法
1.豆乾洗凈、切小塊，臘腸撕去腸衣，切片，姜切絲
2.圓白菜摘成片，洗凈瀝干，撕成小塊
3.鍋燒熱，放少許油，待油燒至七成熱，放入生薑絲爆香
4.放入豆乾，先不要鏟動，用油煎半分鐘，再用鏟子翻面，煎另一面
5.放入臘腸，繼續翻炒
6.待臘腸變色，放入圓白菜
7.炒至圓白菜稍軟，加入白砂糖和鹽
8.繼續翻炒1分鐘左右，關火，倒入少許醋，借鍋的餘熱翻炒均勻，即可出鍋
小貼士
1.豆乾先用油煎至蓬鬆，比較有韌性，而且不易粘鍋；
2.最特別的就在於加入一點點醋，味道會變得與眾不同，值得一試。
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