275
涮羊肉相信是很多人心目中喜歡的美食之一,就像火鍋一樣,不緊方便快捷,味道更是多味選擇。陽坊勝利涮羊肉可謂是很多吃貨的竭力推薦了,今天就教大家怎麼在家做上美味的陽坊勝利涮羊肉。陽坊勝利涮羊肉的做法準備食材羊排、帶肥瘦的羊肉、姜、料酒、豬肝、……
喜歡這些美食嗎?
涮羊肉相信是很多人心目中喜歡的美食之一,就像火鍋一樣,不緊方便快捷,味道更是多味選擇。陽坊勝利涮羊肉可謂是很多吃貨的竭力推薦了,今天就教大家怎麼在家做上美味的陽坊勝利涮羊肉。
陽坊勝利涮羊肉的做法
準備食材
羊排、帶肥瘦的羊肉、姜、料酒、豬肝、魚糕、香菇、千張、白靈菇、紅薯粉條、火鍋丸子、油豆腐、腐竹、金針菇、芝麻油、小蔥、香菜、雞精、味精、小辣椒、蒜、蚝油、食用鹽、陽坊勝利涮羊肉紅味底料、陽坊勝利涮羊肉清湯底料、鴛鴦鍋。
原湯準備
1.將羊排洗凈,放入高壓鍋,放6-7片生薑片。
2.倒入適量料酒,加入清水。
3.蓋上鍋蓋,大火上氣後轉至小火,壓至30-50分鐘。
4.放氣開蓋,將湯汁倒入鴛鴦鍋中各一半。
5.將兩個底料包分別放入鍋中均勻攪拌。
6.開大火,將底料融化掉,沸騰後轉小火慢熬;5分鐘即可。
涮菜準備
1.羊肉洗凈,切薄片,裝盤,也可在超市直接購買。
2.豬肝洗凈,切片,加入適量的生粉、料酒、老抽,均勻攪拌,裝盤。
3.將魚糕、火鍋丸子用刀切十字,裝盤。
4.香菇、白靈菇、金針菇、腐竹洗凈,香菇切長條,其它按分類裝盤。
5.粉條先洗凈,再用溫水浸泡5-8分鐘,裝盤。
蘸料準備
1.將小蔥、香菜洗凈,小蔥切碎,香蔥切小段。
2.蒜洗凈,切醬,小辣椒切碎。
3.將芝麻油、蚝油按比例量兌,均勻攪拌。
4.加入雞精、味精、小蔥、香菜、碎辣椒、蒜醬、食用鹽,即可。
一年四季,好象都有屬於它的顏色,秋天是黃色的,冬天是白色的,夏天是什麼顏色,紅色嗎,想到就...
雞蛋豆腐花是我的私房菜,說起這個私房菜,不得不說我家木頭,每次我創意了私房菜,都被木頭說了...
銀條,第一次聽這個菜名的時候覺得它根本就不是吃的東東呀,直到見到它的真面目才相信原來這是可...
提拉米蘇這個甜點喜歡的人可不在少數甚至包括男生前兩周遠在加拿大生活工作的弟弟回來看望父母作...
很喜歡跟著老姐尋找各種美食,品嘗那些「傳說中」的創意人氣菜肴,而今天這款沙拉的想法就來自某...
春回大地,萬物復甦,眼看著葉兒將要綠滿枝頭,這種生機總是讓人心潮澎湃。我們尋找春天,不單單...
材料:桃子三個,聖女果少許,黃瓜兩根步驟:1、將聖女果,黃瓜,桃子都洗乾淨,然後聖女果去蒂...
米酒蔓越莓冰淇淋主料:純牛奶、蛋黃、蔓越莓、吐司片。輔料:淡奶油、白砂糖、醪糟。米酒蔓越莓...
姜芽是老薑在潮濕的環境里生成的嫩芽,肥嫩潔白。一般是收成后洗凈泥土進行腌制或用來烹,味道鮮...
日式飲食,因為口味清淡營養搭配合理,製作方式健康而備受推崇。個人最喜歡的就是各種刺身,雖然...
涮羊肉既然又叫羊肉火鍋,就說明幾乎火鍋的配菜都可以與羊肉一起食用。當然不同的地方,因為口味...
有幸得到利仁電火鍋DHG-263A產品的試用,拆開產品立即讓我對這個產品愛不釋手,做了個苦...
說起東來順涮羊肉,我這心裡的饞蟲又被勾起來了呢。可能有的朋友對它不是很陌生了,它就是著名中...
涮羊肉也叫做羊肉火鍋,是古代就已經興起的一種羊肉吃法,羊肉火鍋的盛行應該是在四川,四川的火...
涮羊肉是來自我國北方的一個火鍋品種,早在遼初就有了關於涮羊肉的記載。涮羊肉是以吃肉為主,因...
涮羊肉相信是很多人心目中喜歡的美食之一,就像火鍋一樣,不緊方便快捷,味道更是多味選擇。陽坊...
這道美食傳說是在行軍打仗的時候,由於軍隊食材匱乏,於是用鍋將水煮沸加上切薄的羊肉片以及各類...
製作時間:30分鐘-1小時用餐人數:5-6人涮羊肉火鍋的簡介:秋天了,貼秋膘的時候到了,來...
北京涮羊肉的配料:主料:羊肉1500克,白菜頭、粉絲各300克,海米50克輔料:韭菜花、香...
涮羊肉又叫羊肉火鍋,老北京涮羊肉是一絕,在北京,提起「涮羊肉」,幾乎盡人皆知。涮羊肉吃法簡...
涮羊肉相信是很多人心目中喜歡的美食之一,就像火鍋一樣,不緊方便快捷,味道更是多味選擇。陽坊...
燈影干拌抄手的介紹:昨天做了手撕燈影牛肉絲,今天果斷用來干拌~干拌讓所有調料都附著在抄手上...
在四川,可謂是人人都會吃火鍋,辣的有紅湯,不辣的有清湯,都喜歡的,還有鴛鴦湯,味道可以說是...
玉米三鮮湯的介紹:天氣越來越涼了,喝一口熱氣騰騰的湯是一件多麼幸福的事。歐洲時差黨想喝三鮮...
羊肉串好不好吃,除了烤的技藝,很大一部分都在於腌制羊肉串的方法,今天就教大家製作幾種比較簡...
麻辣水煮兔腰的食材和調料:兔腰芹菜萵筍香菇食用油干辣椒面花椒面雞精豆瓣醬麻辣水煮兔腰的的家...
涮羊肉既然又叫羊肉火鍋,就說明幾乎火鍋的配菜都可以與羊肉一起食用。當然不同的地方,因為口味...
雞絲萵筍涼拌菜的介紹:夏天的時候,想減肥,但又想吃肉,雞胸肉無皮不增肥,就是它了!配上開胃...
夏天要到了,對於眾多的好吃嘴來說,必然少不了各種各樣的美食,羊肉串絕對算得上是其中其中其一...