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咖喱豆腐功效:降糖用料洋蔥1/4個食鹽1茶匙黃油15克咖喱1.5塊椰漿1/4罐細香蔥1根水半碗咖喱豆腐的做法1.準備好所用食材2.豆腐切指甲大小的丁,燒開水,水裡加1/2……
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咖喱豆腐的做法
1.準備好所用食材
2.豆腐切指甲大小的丁,燒開水,水裡加1/2茶匙鹽,把豆腐放入水裡小火煮1分鐘,這樣做能去豆腥,還能定型
3.熱鍋,放入一小塊黃油,油融化後放入切碎的洋蔥炒香,放入咖喱膏,倒入半碗水,小火炒至咖喱膏完全融化,然後倒入椰漿炒勻
4.豆腐回鍋,不需要鏟子,用手搖動鍋把手,讓咖喱汁均勻的的包裹豆腐,小火煮至豆腐燒開即可,因為咖喱膏本身有鹽味,所以只需要放一點鹽(約1/2茶匙)即可出鍋,撒入蔥花,就可以享用啦
豆腐營養豐富,鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,優質蛋白等,全齊集於一身,含有的甾固醇、豆甾醇都是抑癌的有效成分,是名副其實的植物牛奶。
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