餛飩皮雞肉沙拉

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餛飩皮雞肉沙拉介紹

餛飩皮雞肉沙拉 簡介: 這是我最喜歡的沙拉之一,味道如此可口,你幾乎都忘了它其實是低脂的。餛飩皮在熟食店或很多超市都可以買到。 材料: ……

餛飩皮雞肉沙拉詳細內容

餛飩皮雞肉沙拉
餛飩皮雞肉沙拉 簡介:

這是我最喜歡的沙拉之一,味道如此可口,你幾乎都忘了它其實是低脂的。餛飩皮在熟食店或很多超市都可以買到。

材料:

海鮮醬45毫升,花生醬35g,紅糖10g,辣醬5g,生薑末2g,米酒醋45毫升,芝麻油15毫升,半塊裝無皮無骨雞胸肉455g,餛飩皮16張(邊長8.5厘米),切絲,圓頭生菜225g,撕碎、沖洗並瀝干,胡蘿蔔220g,切碎,蔥1把,切碎,新鮮芫荽葉10g,切碎

做法:

1.醬料做法將海鮮醬、花生醬、紅糖、辣醬、姜、醋和芝麻右攪散調勻。
2.將雞肉烤熟,晾冷后切絲
3.烤箱預熱到攝氏175度,在大淺烤盤上噴不沾的蔬菜油,然後把切好的餛飩皮擺放一層后烤20分鐘,直到呈金褐色。冷卻備用。
4.用大碗將雞肉、餛飩皮、生菜、胡蘿蔔、蔥和芫荽葉攪拌好,淋上醬料即可。