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菜系及功效:私家菜口味:咸鮮味工藝:燉蓮藕豬舌湯的製作材料:主料:蓮藕500克,豬舌300克輔料:章魚50克,棗(干)30克,陳皮5克調料:鹽3克教您蓮藕豬舌湯怎麼做,如何做蓮藕豬舌湯才好吃1.蓮藕……
菜系及功效:私家菜
口味:咸鮮味工藝:燉
蓮藕豬舌湯的製作材料
材料蓮藕500g,豬舌300g
輔料:章魚50g,棗(干)30g,陳皮5g
調料鹽3g
蓮藕豬舌湯怎麼做,如何做蓮藕豬舌湯才好吃
1. 蓮藕去皮,洗凈;
2. 豬舌放入滾水中高火3分鐘,取出颳去舌苔,洗凈;
3. 八爪魚乾洗凈;
4. 紅棗去核洗凈;
5. 陳皮浸軟,颳起去瓤洗凈;
6. 把適量清水高火6分鐘至滾,放入蓮藕、豬舌、八爪魚乾、紅棗、陳皮;
7. 中火30分鐘,下鹽調味即可。
小帖士-食物相剋:
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫熱香燥葯同用。
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