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菜系及功效：私家菜口味：原本味工藝：清燉紅蘿蔔荸薺煲羊髀的製作材料：主料：羊肉(後腿)500克,紅蘿蔔300克,荸薺150克輔料：桂圓30克調料：陳皮5克,姜5克,鹽3克教您紅蘿蔔荸薺煲羊髀怎麼做，如何做紅蘿蔔……
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菜系及功效：私家菜
口味：原本味工藝：清燉
紅蘿蔔荸薺煲羊髀的製作材料
材料羊肉(後腿)500g,紅蘿蔔300g,荸薺150g
輔料：桂圓30g
調料陳皮5g,姜5g,鹽3g
紅蘿蔔荸薺煲羊髀怎麼做，如何做紅蘿蔔荸薺煲羊髀才好吃
1.羊髀洗凈，斬大件。
2.紅蘿蔔去皮，洗凈，切件。
3.荸薺去皮，洗凈。
4.陳皮浸軟，刮凈，洗凈。
5.桂圓去殼取肉洗凈。
6.所有湯料放煲內，加水，武火煲至沸，轉文火煲2.5小時，下鹽調味。
紅蘿蔔荸薺煲羊髀的製作要訣：
羊大腿又稱羊髀。
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