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菜系及功效：私家菜補虛養身食譜口味：咸鮮味工藝：干炸干炸雞條的製作材料：主料：雞肉250克調料：醬油5克,料酒5克,味精2克,澱粉(玉米)3克,植物油30克干炸雞條的特色：外焦里嫩，醇香適口，食時帶花椒鹽。 ……
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菜系及功效：私家菜 補虛養身食譜
口味：咸鮮味工藝：干炸
干炸雞條的製作材料
材料雞肉250g
調料醬油5g,料酒5g,味精2g,澱粉(玉米)3g,植物油30g
干炸雞條的特色：
外焦里嫩，醇香適口，食時帶花椒鹽。
干炸雞條怎麼做，如何做干炸雞條才好吃
1. 將雞肉剞成十字花刀，切成六厘米長的條放碗中，用醬油，味精，紹酒腌好，再用水澱粉拌均漿好，炒勺內放入油燒熱，下入漿好的雞塊；
2. 待炸呈金黃色時撈出；
3. 待油溫再升高時，再放入雞塊炸至外焦里嫩撈出裝盤即成。
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