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吮指排骨年糕的主料：小排(一斤)肋條年糕(適量)吮指排骨年糕的調料：老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)鹽(適量)糖(適……
吮指排骨年糕的材料
小排(一斤) 肋條年糕(適量)吮指排骨年糕的調料
老抽(適量) 生抽(適量) 料酒(適量) 生薑(適量) 八角(適量) 桂皮(適量) 花椒(適量) 香葉(適量) 鹽(適量) 糖(適量)做吮指排骨年糕所需做法
吮指排骨年糕的做法步驟
1.小排一斤洗凈，+生薑+香葉+鹽+花椒+八角+桂皮，大火燒開，轉小火燉約45分鐘。
2.肋條年糕，用清水泡軟。
3.熱油，入生薑片爆香。
4.加入燉好的小排煎至涼麵微黃。
5.+料酒+生抽+鹽+糖翻炒。
6.+年糕條+剛剛燉的排骨湯+老抽燉至入味。
7.出鍋即可。
小貼士
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